cupcakes de moca

INGREDIENTES

1 cucharada de café
2 cucharaditas de agua caliente
125g de mantequilla sin sal
125g de azúcar estrafino moreno
2 huevos medianos a temperatura ambiente
125g de harina con levadura incorporada
2 cucharadas de cacao en polvo
media cucharadita de levadura



PREPARACIÓN

  • Precalentar el horno a 180º C. Preparar 12 moldes para magdalenas.
  • Disolver 1 cucharada de café en 2 cucharaditas de agua caliente y enfriar.
  • En un cuenco, mezclar la mantequilla y el azúcar hasta obtener una masa ligera y esponjosa. Agregar el café frío y continuar batiendo.
  • Añadir los huevos y mezclar todo.
  • Tamizar la harina, el cacao en polvo y la levadura en la preparación anterior, batiendo lentamente
  • Repartir la mezcla en los moldes y hornear entre 15 y 20 minutos hasta que se doren ligeramente.


Espero que os sirvan para el día del cupcake.

18 comentarios:

  1. Te han quedado preciosos!! La buttercream se ve espectacular! Ojala me queden así :D miedito me da
    Por aqui me quedo cogiendo ideas dulces mmm... jejeje
    Un beso!

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    1. muchas gracias, aunque he de reconocer que la receta del buttercream, la hizo mi prima, y yo hice la de los cupcakes, por eso solo os pongo la receta de los cupcakes.
      La idea de la hoja, la ví en una revista, y me parecio tan original que la hicimos con fondan
      Me alegro de que te guste!!
      Pásate cuando quieras!!
      =)

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  2. hola placer de conoserte.. tus magdalenas son una marvilla un beso de Italia

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  3. muchísimas gracias, me alegro de que te gusten
    =)

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  4. mmmmmmm.....que buena pinta tienen. Felicidades!!!

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  5. Menuda presencia tan increible!!!!!

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  6. gracias, la verdad, lo de la hoja, vi en una revista; me gusto, y lo hice con fondant

    gracias por comentar

    =)

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  7. Hola Jimena, he visto el blog y me gusta, así que me he hecho seguidora.

    Me gustaría que te pasaras por mi blog, tengo un concurso de: RECETAS CON LIMÓN y celebraría que participaras.

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    1. me alegro muchísimo de que te guste, voy a pasarme por tu blog!!
      a ver que tal!!

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  8. pintaza!!!!! habra que probarlo , aunque seguro que no me salen igual

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    1. seguro que si, tu prueba a hacerlos.

      =)

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  9. me acabo de ver en tu blog !!!! muchiiiisimas gracias . que ilusion

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    1. de nada, me alegro de que te guste
      gracias por comentar

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  10. Gracias por unirte a Cocineros del Mundo en Google+
    Enhorabuena por tu Blog y tu receta y bienvenida.
    Un Saludo
    La Tauleta

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  11. creo que me voy a aficionar a esto de la repostería, esta todotan bueno...
    XD

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  12. jajaja, y además es super divertido!!

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Muchas gracias a todos los que comentáis, los leo todos.
Si tenéis alguna duda, queja o sugerencia, este es mi correo:
jimenaysuscupcakes@gmail.com

Besos dulceees!!